Hellapoliisi Kasvisruokavalio Vege Kananmuna Kasvisruoka Pääruoat

Hellapoliisin kasvisomeletti

Hellapoliisi/Kati Jaakonen

Lifestyle > Reseptit Julkaistu 09.08.2018 15:11

Tulosta

Hellapoliisi

Kasvisomeletti on aina ajankohtainen. Se sopii aamiaiselle, brunssille, lounaaksi, välipalaksi ja iltapalaksi. Täytteitä voit laittaa oman maun mukaan. Hyödynnä myös edelliseltä aterialta jääneet kasvikset tai vaikka kanapalat.

1 annos

3 munaa
1 rkl vettä tai kermaa
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
pala keltaista paprikaa
½ avokado
1 tomaatti
1 rkl rypsiöljyä
2 rkl raejuustoa

Pinnalle

rucolaa

Valmistusohje

Sekoita munat ja neste keskenään. Lisää suola ja mustapippuri. Paloittele paprika, avokado ja tomaatti.

Kuumenna rypsiöljy pannulla. Kaada munakasmassa, paprika-, avokado- ja tomaattipalat pannulle ja työnnä massaa reunoilta keskelle päin, kunnes massa alkaa hyytyä. Anna munakkaan hyytyä ja ripottele pinnalle raejuustoa ja rucolaa.

Tarjoa!