Laita kasariin karpalot, kanelitanko, tähtianis, punaviinietikka, hienonnettu inkivääri ja reilusti mustapippuria myllystä. Kiehauta.
Lisää hillo-marmeladisokeri ja anna kiehua hiljalleen 5–10 minuuttia.
Jäähdytä hetki ja laita kannelliseen kuumennettuun lasipurkkiin.
Vinkki! Valmista kerralla reilu määrä ja anna joululahjaksi.