Hellapoliisin karitsanjauheliha-juuressoselaatikko

hellapoliisin karitsanjauheliha-juuressoselaatikko
Hellapoliisi
Julkaistu

Liha-perunasoselaatikko on kaikkien lasten herkkua. Valmista pääsiäiseen sopiva ruoka karitsanjauhelihasta ja juureksista.

Ainekset

  • 800 g bataattia
  • 2 isoa porkkanaa
  • 1 keskikokoinen palsternakka
  • 1 iso sipuli
  • 150 g juuriselleri
  • 2–3 keskikokoista perunaa
  • vettä sen verran että kasvikset peittyvät
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 25 g voita tai margariinia
  • 400 g karitsanjauhelihaa tai muuta jauhelihaa
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 1–2 tl rakuunaa
  • 1–2 dl juustokermaa
  • 2–3 munaa

Pinnalle

  • 200 g fetajuustoa muruina

Valmistusohje

Kuori bataatti, porkkanat, palsternakka, sipuli, juuriselleri ja perunat.

Laita kiehuvaan veteen ja lisää kasvisliemikuutiot.

Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Valuta ja säästä keitinliemi.

Soseuta kasvikset.

Kuumenna voi pannulla ja paista karitsanjauheliha ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla ja rakuunalla.

Lisää paistettu jauheliha, juustokerma ja munat joukkoon. Lisää keitinlientä tarpeen mukaan, kunnes seos on vellimäistä.

Ripottele pinnalle fetajuustoa.

Kypsennä 175–200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

Tarjoa seuraksi raikasta salaattia.

Aiheeseen liittyvää:

Hellapoliisi Pääruoat Liharuoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Meksikolainen papukeitto
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  8. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  9. Kapen helppo kurpitsapasta
  10. Pinaattiletut ja nokkosletut  – itse tehdyt voittavat kaupan versiot mennen tullen!