Laita hieman pehmennyt voi kulhoon ja lisää joukkoon suola, fariinisokeri ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi joukkoon vesi tai kerma nopeasti sekoittaen.
Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun, halkaisijaltaan noin 24 cm piirasvuokaan.
Käytä apuna tarvittaessa vehnäjauhoja.
Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 10 minuuttia.
Silppua pekoni ja sipuli, sekä valkosipulinkynsi. Hienonna suurimpia kantarelleja hieman.
Paista pekoni rapeaksi ja lisää joukkoon sipuli, valkosipuli ja kantarellit. Kääntele hetki, kunnes sienet ovat paistuneet.