Hellapoliisin gluteeniton raparperipiirakka
Tällä Hellapoliisin piirasohjeella leivot herkullisen piiraan gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle ystävälle. Piirakka sopii toki myös muille herkkusuille. Raparperin voit korvata myös kesän marjoilla.
8 annosta
2 munaa
1 ½ dl sokeria
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
¾ dl maitoa
75 g sulatettua voita
2 raparperinvartta
Lisäksi
- vaniljakastiketta, kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä
Valmistusohje
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, maito ja sulatettu voi.
Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaan, jonka halkaisija on 24-26 cm.
Leikkaa raparperit ohuiksi viipaleiksi ja ripottele pinnalle.
Paista 225 -asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin värinen ja kiinteä.
Tarjoa seuraksi vaniljakastiketta, kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.
Lisää aiheesta: Raparperi
-
Makuja 24.6.2017Taivaallisen hyvä raparperijälkkäri – tätä kannattaa kokeilla!
-
Makuja 21.6.2017"Äitylit-piirakka" villitsee: Annen superhelppoa raparperireseptiä ylistetään somessa – kokeile itse!
-
Makuja 12.8.2016Raparperien toinen sato kypsyy juuri nyt – näin se kannattaa hyödyntää!
-
Makuja 30.5.2016Sisältää hurjasti eri vitamiineja – tästä syystä raparperia kannattaa syödä
