Hellapoliisin Broileria curry-kookoskastikkeessa

Julkaistu

9.1.2015. Helppo arkipäivän ruoka valmistuu muutamasta raaka-aineesta. Makua ruoalle antaa curry ja kookosmaito. Kruunaa tämä ruoka ihanan aromikkaalla korianterilla.

2-4 annosta

  • 2 rkl öljyä
  • 500 g broilerinfileetä kuutioina
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl currya jauheena
  • 400 g kookosmaitoa
  • 1 rkl vaaleaa siirappia
  • ½ nippu kevätsipulia hienonnettuna
  • 1 ruukku korianteria

Valmistusohje

Ota broileri huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.

Leikkaa sopiviksi suupaloiksi.

Kuumenna öljy pannulla ja paista kauttaaltaan käännellen.

Lisää suola ja curry, jatka paistamista.

Lisää kookosmaito, vaalea siirappi ja hienonnettu kevätsipuli.

Anna kastikkeen kiehua kasaan.

Ripottele valmiin ruoan päälle tuoretta korianteria.

Tarjoa tuoksuvan Jasmin- tai Basmatiriisin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Broilerinfilee Kastike kanalle Päivän resepti Hellapoliisi Edulliset Nopeat ja helpot Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka