Mainos
Mainos

8.11 Heidi leipoo -ohjelmassa leivottiin suussasulava tuoreilla marjoilla koristeltu mutakakku. Kakun kuuluu jäädä sisältä hieman kosteaksi, joten kakun paistoajan kanssa kannattaa olla tarkkana.

Ainekset

  • 200 g tummaa suklaata
  • 200 g voita
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • Ripaus maitosuklaahippuja
  • 4 munaa
  • 2 dl sokeria
  • Koristeluun tuoreita marjoja ja koristerakeita

Valmistusohje

Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Sulata suklaa ja voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita hieman jäähtynyt suklaa-voiseos varovasti muna-sokerivaahtoon.

Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovaisesti tasaiseksi. Kaada vuokaan ja paista uunin alimmalla tasolla Heidin isän ohjeen mukaan tasan 18 minuuttia. Laita viimeisen neljän paistominuutin ajaksi leivinpaperi vuoan päälle. Kakusta tulee silloin herkullisen kostea.

Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa. Siirrä varovasti vadille ja koristele tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla. Tarjoile kermavaahdon kanssa.

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja