Juhlava jälkiruoka, jonka voi esivalmistella paistamiseen saakka. Tarjoile vaikkapa viileän vaniljajogurttinokareen kanssa, kerma voi olla liian raskasta.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
4-6 palaa
- 125 g voita
- 3 dl vehnäjauhoa
- 2 rkl kylmää vettä
Täyte
- 4-6 pientä omenaa tai päärynää
- 1 sitruunan kuori raasteena + mehu
- hiukan suolaa
- 1 muna
- raesokeria
Valmistusohje
1. Sekoita voi, jauho ja vesi nopeasti taikinaksi, laita muovipussiin ja jääkaappiin tunniksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina ja leikkaa taikinapyörällä nelikulmioita noin 10x10 senttiä. Aseta kuorittu ja porattu omena tai päärynä jokaiselle taikinaneliölle. Penslaa sitruunamehulla, sirottele päälle sitruunankuoriraastetta ja rippunen suolaa. Penslaa taikinan reunat vatkatulla munalla ja nypi nyytit kiinni.
3. Aseta nyytit leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Penslaa ne munalla ja sirottele pinnalle hieman raesokeria. Paista noin 25 minuuttia uunissa. Tarjoile lähes jäähtyneinä.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
