Harri Syrjäsen savulohipasta

älä käytä harri syrjänen (1)
Julkaistu

Lohipasta on koko perheen herkkuruokaa! Kokki Harri Syrjäsen yhden kattilan reseptillä teet maistuvan savulohipastan, joka on kokin mukaan myös mainio treffiruoka.

Ainekset

  • 200 g kylmäsavulohta
  • 300 g tagliatellepastaa
  • 1/2 fenkoli
  • 1 nippu parsaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 ruukku ruohosipulia
  • kourallinen baby pinaattia
  • ½ dl oliiviöljyä
  • Puolikas sitruuna
  • 1 ½ dl valkoviiniä
  • 2 dl creme fraichea
  • 9 dl mietoa kalalientä

Valmistusohje

Harri Syrjäsen savulohipasta valmistuu näin:


  1. Poista fenkolista kanta ja leikkaa suikaleiksi. Poista parsasta kannat ja pilko kolmeen osaan. Kuori valkosipuli ja pilko pieneksi.
  2. Leikkaa kylmäsavulohi paloiksi ja silppua ruohosipuli. Kuumenna kasari ja kuullota fenkoli ja valkosipuli oliiviöljyssä. Lisää valkoviini ja keitä kasaan muutama minuutti.
  3. Lisää kalaliemi, creme fraiche ja kiehauta.
  4. Lisää joukkoon pasta, keitä hiljaa hymyillen 8 min.
  5. Lisää parsa ja anna hymyillä vielä 7 min.
  6. Mausta valkopippurilla ja lisää lohi. Lisää pinaatti, ruohosipuli ja sitruunanmehu. Anna hautua pari minuuttia kunnes pasta on kypsää. Lisää suolaa maun mukaan.

Lisää Harri Syrjäsen reseptejä löydät kokin Instagram-tililtä.

Aiheeseen liittyvää:

Lohipasta Harri Syrjänen Nopeat ja helpot Pääruoat Pastat ja nuudelit

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan