Näin valmistuu lohikeitto, jota Harri Syrjänen kuvailee jopa "maailman parhaaksi".
Julkaistu
Harri Syrjäsen helposti valmistuva lohikeitto lämmittää talvista päivää!
Ainekset
- 450 g perunaa (kiinteä, pesty)
- 150 g kylmäsavulohta
- 400 g lohta
- 1 sipuli
- tillinippu
- 30 g voita
- 10 mustapippuria
- 2 dl kermaa
- 8 dl mietoa kalalientä
Valmistusohje
Näin valmistuu Harri Syrjäsen lohikeitto:
- Pese perunat kuorineen ja kuutioi. Silppua sipuli.
- Poista lohesta nahka ja kuutioi. Leikkaa kylmäsavulohi suikaleiksi. Pilko tilli. Huuhtele perunakuutiot kylmässä vedessä.
- Sulata voi kasarissa ja kuullota siinä sipulia ja perunoita noin 3 minuuttia.
- Lisää kalaliemi ja pilkottu kylmäsavulohi. Mausta keitto pippureilla ja suolalla.
- Keitä hiljaa hymyillen noin 10 minuuttia. Lisää kerma ja kiehauta minuutti.
- Lisää lohikuutiot, sammuta liesi ja anna tekeytyä 2 minuuttia.
- Nosta annos lautaselle ja mausta halutessasi tuoreella tillillä.
Katso kaikki Harri Syrjäsen reseptit!
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti