Näin valmistuu Harri Syrjäsen fajitas-pasta:
- Leikkaa punasipuli puolirenkaiksi ja suikaloi paprika. Pilko valkosipulit pieneksi. Leikkaa broilerin sisäfileet kuutioiksi.
- Paista broilerit lähes kypsäksi oliiviöljyssä, lisää punasipuli, paprikat, valkosipuli ja freesaa hetken aikaan.
- Lisää fajitas-mausteseos ja sekoita. Ota lautaselle sivuun. '
- Lisää kasariin kanaliemi ja kiehauta.
- Lisää pasta ja keittele hiljaa hymyillen noin 11–13 minuuttia, lisää mukaan broilerit ja kasvikset.
- Sekoita ja keittele vielä 1–2 minuuttia, kunnes pasta on kypsää.
- Nosta annos lautaselle, lisää päälle creme fraichea sekä juustoraastetta ja purista päälle limemehua tuomaan raikkautta.
- Murskaa päälle vielä muuta tortillalastu.
Lisää Harri Syrjäsen reseptejä löydät kokin Instagram-tililtä.