Näin valmistuu Harri Syrjäsen aasialainen jättikatkarapukeitto:
- Leikkaa paksoi ja kevätsipuli paloiksi. Viipaloi herkkusienet ja pilko valkosipulit. Halkaise kirsikkatomaatit.
- Leikkaa lime lohkoiksi. Hakkaa veitsellä sitruunaruohon pinta rikki. (Huom. sitruunaruoho on mausteena, sitä ei ole tarkoitus syödä.)