Hannan hernepestopasta – superhelppo pasta, joka maksaa noin euron annokselta
Hernepestopasta on täydellistä pikaruokaa! Pasta on vegaaninen, mutta halutessasi voit viimeistellä annoksen esimerkiksi parmesanjuustolla. Hernepestopastan resepti on Hanna Olvenmarkin kirjasta Annos eurolla (Portionen under tian, WSOY 2019).
Ainekset
- 500 g pakasteherneitä
- 2 dl auringonkukansiemeniä
- ½ dl rapsi- tai oliiviöljyä
- ½ dl pakastettua hienonnettua basilikaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sitruunan raastettu kuori
- suolaa ja mustapippuria
Lisäksi
- 4 annosta pastaa
Valmistusohje
Hernepestopasta valmistuu näin:
Valmistusaika: 20 min
Annoksia: 4
- Sulata pakasteherneet.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
- Soseuta herneet, öljy, pakastebasilika ja valkosipulinkynnet tasaiseksi tahnaksi tehosekoittimessa.
- Hienonna auringonkukansiemenet karkeaksi veitsellä tai tehosekoittimessa ja sekoita rouhe hernetahnaan.
- Sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoa hernepesto vastakeitetyn pastan kanssa.
Lisää aiheesta: Kasvisruoka
-
Makuja 4.5.2018Tätä einesruokaa himoitaan ympäri Suomen – ”nousi suosikiksi kaikkialla, kaikissa ikäryhmissä”
-
Makuja 5.2.2018Nauti pekonin mausta ilman lihaa – poimi talteen herkullinen resepti
-
Makuja 20.9.2017Ei niin väliä -pasta on edullinen ja helppo arkiruoka: "Aineksia löytyy melkein aina kotoa"
-
Makuja 7.5.2017Aivan pekonin makuista, mutta terveellistä: Koukuttava herkku valmistuu helposti
