Hannan hernepestopasta – superhelppo pasta, joka maksaa noin euron annokselta

Pestopasta hernepesto herneet pesto pasta
Shutterstock
Julkaistu

Hernepestopasta on täydellistä pikaruokaa! Pasta on vegaaninen, mutta halutessasi voit viimeistellä annoksen esimerkiksi parmesanjuustolla. Hernepestopastan resepti on Hanna Olvenmarkin kirjasta Annos eurolla (Portionen under tian, WSOY 2019).

Ainekset

  • 500 g pakasteherneitä
  • 2 dl auringonkukansiemeniä
  • ½ dl rapsi- tai oliiviöljyä
  • ½ dl pakastettua hienonnettua basilikaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • suolaa ja mustapippuria

Lisäksi

  • 4 annosta pastaa

Valmistusohje

Hernepestopasta valmistuu näin:

Valmistusaika: 20 min
Annoksia: 4

  1. Sulata pakasteherneet.
  2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  3. Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
  4. Soseuta herneet, öljy, pakastebasilika ja valkosipulinkynnet tasaiseksi tahnaksi tehosekoittimessa.
  5. Hienonna auringonkukansiemenet karkeaksi veitsellä tai tehosekoittimessa ja sekoita rouhe hernetahnaan.
  6. Sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  7. Tarjoa hernepesto vastakeitetyn pastan kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvisruoka Kasvispasta Nopeat ja helpot Edulliset Vegaaninen Maidoton Pääruoat Pastat ja nuudelit

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  2. Piknikin pelastava pastasalaatti
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Nopeat bebe-leivokset
  5. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  6. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Nopeat kalkkunawrapit
  9. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka