Halloumhodarit 7:38

Halloumihodarit, marinoitua raparperia, valkosipuli-hernehummus

Julkaistu

Huomenta Suomen Makujen aamu -ohjelmassa valmistettiin Teresa Välimäen johdolla astetta kesäisempiä grillihodareita. Nämä hodarit kätkevät sisäänsä grillattua halloumi-juustoa, marinoitua raparperia ja herneistä pyöräytettyä hummusta.

4 annosta

  • 8 hot dog- sämpylää (Vaasan)
  • 2 pkt halloumia

Marinoitu raparperi

  • 0,5 l raparperia ohuina viipaleina
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl vettä
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • kourallinen hienonnettua basilikaa

Valkosipuli-hernehummus

  • 200 g pakasteherneitä
  • 200 g kikherneitä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tahinia
  • ½-1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 1 dl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa ja mustapippuria
  • vettä tarvittaessa

Valmistusohje

Valmista ensin raparperi. Kääntele kaikki ainekset keskenään kulhossa ja jätä maustumaan.

Mittaa tehosekoittimen kulhoon kaikki hummuksen ainekset ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Notkista hummusta öljyllä tai vedellä, jotta saat sopivan paksuisen hummuksen. Hodarin välissä hummus saa olla melko notkeaa.

Leikkaa halloumi pitkittäin paksuiksi tangoiksi. Grillaa tangot kuumassa grillissä välillä käännellen. Lämmitä hot dog sämpylät. Täytä ne raparperilla, hummuksella ja halloumilla ja nauti heti.

Aiheeseen liittyvää:

Makujen aamu Huomenta Suomi Grillaus Raparperi Pääruoat Kasvisruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Brie-parsataskut
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan