1. Mausta pihvit suolalla, pippurilla ja paprikalla.
2. Sekoita juusto pehmeäksi, halutessasi konjakin kanssa.
3. Laita n. 1 rkl juustoa joka pihville, kääri rullalle ja kiinnitä hammastikuilla.
4. Penslaa nyytit grilliöljyllä ja kääntele niitä hiilloksen yllä kunnes ne tuntuvat valmiilta.
5. Grillaa nyyttien seuraksi sipulia ja tomaattia.