Grillatut sianluut ja hasselbackalaiset

Julkaistu

Sianluut ovat usein halpoja ja käyvät erinomaisesti grillaukseen. Jos haluat selvitä ulkogrillauksesta vähän nopeammin, kypsytä sianluita ensin 30-40 minuuttia, jolloin ne eivät tarvitse pitkää grillausta.

Neljälle

  • 10-12 perunaa
  • paprikajauhetta
  • suolaa ja pippuria
  • 1,5 kg sianluita
  • 0,75 dl rypsiöljyä
  • 0,25 dl kiinalaista soijaa
  • 1 tl currya

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat ja leikkaa niihin vierekkäisiä viiltoja, mutta ei pohjaan asti. Laita ne uunivuokaan. Suolaa. Sekoita öljy ja paprika ja penslaa perunoiden viiltopuoli. Paista uunissa noin 40 minuuttia.

2. Mausta liha suolalla ja pippurilla ja laita uunipannuun tai ritilälle uunipannun päälle. Sekoita öljy, soija ja curry ja penslaa kauttaaltaan. Laita luut grillivastuksen alle 250 asteeseen. Kääntele ja penslaa useita kertoja, kunnes liha tuntuu kypsältä.

Aiheeseen liittyvää:

Siankylki Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa