Fenkolia à la greque

Sopii hyvin grilliruoan kera!

• Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• 1-2 fenkolia

Liemi

• 1 ½ dl kasvislientä
• 1 dl oliiviöljyä
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 1 rkl tomaattipyreetä
• 1 tl jauhettua korianteria
• persiljaa
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Paloittele fenkolit pienemmiksi paloiksi.

2. Kuumenna liemi kiehuvaksi paistokasarissa.

3. Lisää vihannekset, hauduta kannen alla 5 minuuttia. Anna jäähtyä liemessä. Tarjoile.