1. Paista broilerinfileet ja pekoniviipaleet. Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele tomaatti ja kurkku ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele salaatti ja revi se sopivan kokoisiksi paloiksi.
2. Paahda leipäviipaleet ja voitele halutessasi pöytämargariinilla. Halkaise viipaleet kolmioiksi ja pane jokaiselle lautaselle leipäkolmio. Peitä kolmiot salaatilla, majoneesilla ja kurkulla. Viipaloi broilerinfileet ja asettele viipaleet salaattipedille. Lado päälle tomaatti- ja sipuliviipaleet ja rapeaksi paistettu pekoni.
3. Laita päälle toinen leipäviipale voipuoli alaspäin. Tarjoa heti.