Charlotte Russe

Julkaistu

Tämä klassinen kääretorttu täytetään sitruunavaahdolla ja koristellaan vadelmakastikkeella.

Ainekset

  • Neljälle

Kääretorttu

  • 1 ½ kananmuna
  • ¾ dl kidesokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ rkl vettä

Kääretorttu, täyte

  • 1 dl hilloa, mieluiten vadelmahilloa

Täyte

  • 1 pkt sitruunavaahtoa

Koristeluun

  • vadelmakastiketta
  • kermavaahtoa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Peitä pelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja lisää varovaisesti munavaahtoon veden kera. Levitä taikina leivinpaperille tasaiseksi levyksi. Paista uunin keskitasolla n. 5 minuuttia. Sirottele levylle hieman sokeria ja kumoa se leivinpaperille. Vedä pois paperi, jolla levy paistettiin. Jos paperi ei irtoa, penslaa sitä hieman kylmällä vedellä ja vedä pois. Levitä levylle hilloa ja rullaa kääretortuksi.

2. Tee sitruunavaahto pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Vuoraa esim. kahvikuppeja kääretorttuviipaleilla. Täytä sisus sitruunavaahdolla. Anna levätä kylmässä hetki. Vatkaa sillä aikaa kerma.

4. Kumoa charlotte russet lautasille, tarjoile kermavaahtopallon ja vadelmakastikkeen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kääretorttu Makeat leivonnaiset Kevään juhlat Kasvisruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Vappu Pimiän minestronekeitto
  3. Mokkapalat
  4. Anun mokkakakku
  5. Jäädytetty Nutella-juustokakku
  6. Taivaallinen omenahillo
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen
  10. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki