Vappubrunssin suklaaunelma 9:07

Browniet - Super Rich & Royal Brownies
Julkaistu

29.4.2014.. Kokeile Baking Instinct -blogin Eleanora von Smöörin herkullista brownie-reseptiä.

Ainekset (16-20 kpl)

  • • 300 g tummaa suklaata (kaakaota 70 %)
  • • 100 g voita
  • • 1 dl rypsiöljyä (neutraalia, ei kylmäpuristettua)
  • • 4 (luomu)kananmunaa (huoneenlämpöisiä)
  • • 2 dl kidesokeria
  • • 2 dl fariinisokeria
  • • 3 dl erikoisvehnäjauhoja
  • • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • • 1 tl leivinjauhetta
  • • 1 tl vaniljasokeria
  • • ripaus suolaa
  • • 1 dl kuivattuja karpaloita
  • • 1 dl rouhittuja pähkinöitä
  • • 3/4 dl silputtuja pehmeitä kermatoffeekarkkeja (esim. Omar)
  • • 100 g rouhittua valkosuklaata

Valmistusohje

Browniet

1. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Voitele 20 cm x 30 cm:n kokoinen kakkuvuoka.

Sulata paloiteltu suklaa ja voi vesihauteessa. Lisää seokseen öljy. Nosta suklaa-voisula pois vesihauteesta ja anna sen jäähtyä hetki.

2. Vatkaa kulhossa sähkövatkaimella huoneenlämpöiset kananmunat ja sokerit kuohkeaksi ja vaaleaksi vaahdoksi.

3. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja ripaus suolaa.

Lisää muna-sokerivaahtoon suklaa-rasvasula muovilastalla käännellen. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää lopuksi kuivatut karpalot, pähkinät, silputut karkit ja rouhittu valkosuklaa.

4. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta lastalla. Paista uunin keskitasolla noin 30–35 minuuttia. Leivonnainen saa olla päältä rapea mutta sisältä vielä tahmean pehmeä.

Anna jäähtyä ja leikkaa neliöiksi. Tarjoa sellaisenaan tai jäätelön kanssa.

Resepti: Eleanora von Smöör / Elina Jyväs

Baking Instinct -blogi

http://bakinginstinct.com/

Aiheeseen liittyvää:

Browniet Makuja ja Elämää Äitienpäivä Kevään juhlat Vappu Päivän resepti Ajankohtaista Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan