1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Rouhi suklaa palasiksi, sekoita kulhossa voin kanssa ja sulata vesihauteessa liedellä. Vatkaa munat ja sokeri ja kääntele joukkoon suklaaseos. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoon, siivilöi jauhot pienissä erissä suklaamassaan ja sekoita nuolijalla. Sekoita joukkoon lopuksi pähkinät.
2. Voitele uunivuoka ja levitä taikina vuokaan. Paista kakkua uunin keskitasolla 20-25 minuuttia riippuen siitä, miten tahmeita browniesien haluat olla. Anna kakun jäähtyä ennen kuin leikkaat sen annospaloiksi.
3. Kolakastike: Sulata sokeri paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä. Jotta vältät paakut, koske sokeriin mahdollisimman vähän sen sulaessa. Vedä kattila liedeltä, kun sokeri on sulanut kokonaan ja saanut meripihkanruskean värin.