Bresaolaa tomaatti-mozzarellasalaatin kera

Julkaistu

Välillä herkullisimpia ovat kaikkein yksinkertaisimmat ruoat. Bresaola on ilmakuivattua, suolattua häränlihaa, jota myydään ohuina siivuina. Liha tarjoillaan usein pelkän öljyn, sitruunan ja pippurin kanssa. Tässä reseptissä se saa seurakseen tomaattia ja mozzarellaa.

Neljälle

  • 12 tomaattiviipaletta
  • 1 mozzarellajuusto
  • 4 viipaletta bresaolaa
  • 250 g vapaavalintaista salaattia

Tarjoiluun

  • 2 tl puristettua sitruunamehua
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 maustemittaa rouhittua mustapippuria
  • parmesaanilastuja

Valmistusohje

1. Viipaloi tomaatit ja mozzarella ja asettele viipaleita vuorotellen neljälle lautaselle. Asettele mukaan salaattia ja bresaolasiivut.

2. Purista sitruunamehu ja pirskottele lautasille, tiputa mukaan hieman öljyä. Mausta mustapippurilla, tarjoile parmesaanilastujen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Juustosalaatti Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Alkuruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  4. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  5. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
  6. Meksikolainen papukeitto
  7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Pinaattiletut ja nokkosletut  – itse tehdyt voittavat kaupan versiot mennen tullen!
  10. Lassaka eli vähähiilihydraattinen lasagne ilman pastaa