Brandade pikkuturskasta ja paahdettua leipää

Maukas kalaherkku syntyy pääruoaksi tai alkupalaksi.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Ainekset

• 1 kg pikkuturskafileitä
• 2 kpl perunoita kuorittuna
• 1 l maitoa
• 2 dl oliiviöljyä
• timjamia
• valkosipulia
• vaaleaa leipää

Valmistusohje

Keitä perunat ja turskafilee valkosipulilla, timjamilla sekä suolalla maustetussa maidossa kypsiksi. Siivilöi perunat ja kalat maidosta. Soseuta perunat ja kalat vispilällä sekä mausta seos oliiviöljyllä.

Tarjoile paahdetun leivän kera.