1. Vatkaa lettutaikina, laita se jääkaappiin turpoamaan 20 minuutiksi. Paista pieniä, ohuita lettuja.
2. Kuumenna uuni 250 asteeseen, napsauta vain ylävastus päälle. Kääntele banaaniviipaleet kanelissa. Taittele letut neljään osaan ja täytä ”taskut” banaaneilla. Laita letut uunivuokaan.
3. Kuumenna letut nopeasti uunissa, kun olet paistanut kaikki valmiiksi. Norota päälle vaahterasiirappia ja tarjoile.