Banaanikakku suklaakuorrutuksella

Julkaistu

Jos sinulla on ylikypsiä banaaneja kotona, tämä on loistava tapa käyttää ne.

10-12 palaan

  • 4 ylikypsää, keskikokoista banaania
  • 2 dl kidesokeria
  • 100 g voita
  • 3 kananmunaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 1 dl maitoa
  • voita vuoan voiteluun

Kuorrutus

  • 100 g tummaa suklaata
  • 1 rkl voita
  • ½ dl tomusokeria

Koristeluun

  • banaaniviipaleita
  • kermavaahtoa
  • sitruunamelissaa
  • kaakaojauhetta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita voi ja sokeri ilmavaksi kulhossa. Lisää munat. Muussaa banaanit ja lisää ne taikinaan. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Kääntele jauhoseos ja maito taikinaan.

2. Voitele vuoka. Kaada vuokaan hieman jauhoja ja kääntele, niin että myös reunat leivittyvät. Kaada taikina vuokaan. Paista uunissa 40-45 minuuttia. Anna jäähtyä täysin ennen kuorrutusta.

3. Kuorrutus: Sulata suklaa, lisää voi ja tomusokeri. Levitä kuorrutus kakulle. Anna kuorrutuksen jähmettyä ja leikkaa kakku paloiksi. Koristele banaaniviipaleilla, kermavaahdolla ja sitruunamelissalla. Puuteroi hieman kaakaojauhetta päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Hedelmäkakku Makeat leivonnaiset Äitienpäivä Kasvisruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan