Banaanikakku karibialaisittain

Julkaistu

Tässä kakussa maistuu auringonpaiste ja Karibia. Jos haluat vahvistaa karibialaisuutta, vaihda 1 rkl viilistä tummaan rommiin.

10-12 palaan

  • 150 g voita
  • 3 ½ dl kidesokeria
  • 2 kananmunaa
  • 2 banaania
  • ½ tl suolaa
  • 4 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 1 ¼ dl viiliä
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 pss rouhittuja hasselpähkinöitä
  • 1 dl kookosta
  • voita + kookosta vuokaan

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele suuri kakkuvuoka ja jauhota se kookoshiutaleilla. Sekoita voi ja sokeri valkoiseksi, lisää munat yksi kerrallaan. Muussaa banaanit ja sekoita ne taikinaan.

2. Yhdistä kuivat ainekset paitsi kookos. Kääntele kuivat ainekset vuorotellen viilin kanssa taikinaan.

3. Kaada taikina vuokaan, ripottele päälle kookos ja paista uunin alatasolla n. 1 tunti. Anna jäähtyä vuoassa.

Aiheeseen liittyvää:

Hedelmäkakku Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti