Avokadoleipä

Näin valmistat herkullisen avokadoleivän Joseph Youssefin ja Tiina Räisäsen ohjeella. Resepti kirjasta: Airfryer - Jose ja Tinu ar­jen pe­las­ta­jat

• Annosmäärä: 1
• Ruokavalio: Kasvisruoka

Ainekset

• 1 viipale leipää
• 1 rkl basilikakastiketta
• 1/2 avokado
• 1 kananmuna
• limepippuria
• 3–4 siivua ilmakuivattua porsaanniskaa
• basilikan lehtiä

Valmistusohje

1. Levitä basilikakastiketta leipäviipaleen päälle.
2. Siivuta puolikas avokado ja leikkaa siivut ppitkittäin puoliksi.
3. Aseta avokadosiivut leivän reunalle ja riko kananmuna leivän keskelle.
4. Esilämmitä airfryer 190 asteeseen.
5. Paista avokadoleipä airfryerissä noin 4 minuuttia.
6. Lisää leivän päälle reilusti limepippuria.
7. Murenna rapeaksi paistettua crudoa avokadon ja kananmunan päälle.
8. Koristele leipä basilikan lehdillä.

Vinkki: Crudon voi paistaa rapeaksi etukäteen joko airfryerillä tai pannulla.