Anun omenasose

Omenasose on helppo valmistaa! Nappaa kotitalouden lehtori Anu Heinaron vinkit.

• Ruokavalio: Gluteeniton, Maidoton, Laktoositon, Kananmunaton

Ainekset

• 2 kg pilkottua omenaa
• 1 dl vettä
• 650 g (n. 7,5 dl) hillosokeria
• (Sitruunamehua, kanelitanko, vaniljatanko)

Valmistusohje

1. Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi. Halutessasi kuori omenat. 
2. Keitä omenat pehmeiksi vesitilkassa välillä sekoittaen. Soseuta omenat sauvasekoittimella.
3. Lisää sokeri - halutessasi mausta seos sitruunanmehulla maun mukaan tai kanelilla tai vaniljalla: lisää kanelitanko tai halkaistu vaniljatanko ja keitä 10 min. Poista mahdollisesti lisäämäsi kaneli- tai vaniljatanko.
4. Tölkitä pestyihin ja keittämällä kuumennettuihin purkkeihin. Halutessasi käytä purkkien desinfioimiseen säilöntäainetta. Sulje purkit heti ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
5. Säilytä viileässä. Voit myös pakastaa soseen rasioihin.
   
   Resepti: Anu Heinaro