Antipasto ja grissini-leipätikut

Julkaistu

Italialainen antipasto voi olla erilaista kinkkua, ilmakuivattua, savustettua, keitettyäkin. Se voi olla salamia tai muuta maukasta, karkearakenteista makkaraa. Se voi olla sardelleja, oliiveja, sieniä. Mausteliemeen säilötyt vihannekset sopivat loistavasti antipastolautaselle. Pidä meidän tarjotintamme vain ehdotuksena ja vaihda aineksiin omia suosikkejasi.

Neljälle

  • 4 viipaletta ilmakuivattua kinkkua
  • 4 viipaletta savustettua kinkkua
  • 4 viipaletta bresaolaa
  • 4 viipaletta pastramia
  • 1 mozzarellapallo
  • 8 palaa marinoituja aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 dl mustia oliiveja

Kastike

  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • suolaa ja mustapippuria

Tarjoiluun

  • 1 paketti grissini-leipätikkuja

Valmistusohje

1. Kastike: Sekoita yhteen oliiviöljy, balsamico sekä suola ja pippuri.

2. Viipaloi mozzarella. Asettele leikkeleet, juusto ja vihannekset kauniisti isolle vadille. Tiputtele päälle vinegrettiä juuri ennen tarjoilua ja tarjoile grissinien kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Antipasto Alkuruoat Lisäkeruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  2. Piknikin pelastava pastasalaatti
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Nopeat bebe-leivokset
  5. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  6. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Nopeat kalkkunawrapit
  9. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka