Ylikypsä riisi, palanut broileri – usko tai älä, voit vielä pelastaa ruokasi!

broilerikuva
Shutterstock
Julkaistu

Tuuli Lindgren

tuuli.lindgren(at)mtv.fi

Pääsivätkö vihannekset kiehumaan liikaa tai tarttuiko kakku vuokaan? Daily Mail listasi pelastuskeinot, joiden avulla vältyt heittämästä käyttökelpoista ruokaa pois. 

Ylikypsä riisi

Huuhtele ylikypsäksi päässyt riisi kylmällä vedellä ja käytä se ruokaisan salaatin pohjana. Rapeiden vihannesten seassa riisin vetelä koostumus ei ole niin epämiellyttävä kuin pelkkänä lisukkeena.

Palanut broileri

Jos nahka on palanut, poista se lihan päältä ja ota lihan pintaan nopeasti kaunis väri pannulla. Jos itse liha on päässyt palamaan, kokeile poistaa palaneet päällisosat varovasti veitsen avulla.

Ylikypsät vihannekset

Veteläksi keitetyt vihannekset eivät maistu sellaisenaan, siksi ruokalajia kannattaa jatkaa pidemmälle. Laita ylikypsät vihannekset tehosekoittimeen ja tee niistä vihannespyreetä tai kasvissosekeittoa.

Irtopohjavuokaan tarttunut kakku tai piirakka

Käytä erittäin terävää isoa kokkiveistä ja leikkaa kakku irti irtopohjavuoasta muutaman millimetrin korkeudelta.

Liian kovaksi keitetyt kananmunat

Laita kananmunat kylmän veden alle heti keittämisen jälkeen. Jos keltuaiset ovat liian kovia, halkaise kuoritut kananmunat, irrota keltuainen lusikan avulla ja paina se siivilän läpi. 

Ylikypsä spagetti

Huuhtele spagetti kylmällä vedellä ja leikkaa se pieniksi pätkiksi. Käytä palat minestronekeittoon tai ruokaisaan salaattiin. 

Lähde: Daily Mail

Aiheeseen liittyvää:

Ruoanlaitto Vinkit Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan