Yli miljoona suomalaista ostaa joka viikko: Luomuruoan suosio kasvussa – yksi selkeä hittituote

25729204
Lehtikuva
Julkaistu

MTV LIFESTYLE – STT

Luomuelintarvikkeiden myynti Suomessa kasvaa ripeästi.

Yhteistyöjärjestö Pro Luomun mukaan yli miljoona suomalaista ostaa luomutuotteita viikoittain ja tuotteiden markkinaosuus on noussut 2,1 prosenttiin.


Pro Luomun mukaan luomuelintarvikkeita myytiin vähittäiskaupassa liki 300 miljoonalla eurolla ajanjaksolla viime vuoden heinäkuusta tämän vuoden kesäkuun loppuun. Tässä oli kasvua 15 prosenttia verrattuna vastaavaan ajanjaksoon vuotta aiemmin. Päivittäistavarakaupan kokonaismyynti lisääntyi samalla jaksolla vain prosentin verran.

Arvio luomutuotteiden myynnistä perustuu päivittäistavarakaupan ryhmittymiltä kerättyihin lukuihin. Luomun myynnin arvo kasvoi lähes kaikissa tuoteryhmissä, lukuun ottamatta panimo- ja leipomotuotteita. Suhteellisesti eniten kasvoi luomumehujen, -kahvin, -lastenruokien, juustojen sekä hedelmien ja vihannesten myynti.

Luomumunat myydyin tuote

Erityisen hyvin kauppansa tekivät luomumunat, sillä jo 15 prosenttia myynnin arvosta tulee luomusta. Hiutaleissa, suurimoissa ja lastenruuissa luomulla on yli 10 prosentin markkinaosuus arvolla laskettuna.

– Mielenkiintoista on myös, että luomumaidon myynti lisääntyy samaan aikaan kun maidon kokonaismyynti laskee, huomautti Pro Luomun toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila.

Luomun suosiota mittaavan luomubarometrin mukaan kuluttajista yli puolet ostaa luomua vähintään kerran kuukaudessa. Säännöllisesti luomua ostavien osuus on vuodesta 2010 lisääntynyt noin kymmenellä prosenttiyksiköllä. Aktiivikäyttäjiksi luetaan 28 prosenttia vastanneista, jotka ostavat luomua vähintään viikoittain.

Aktiivisia luomutuotteiden ostajia ovat etenkin 30-49–vuotiaat naiset sekä lapsiperheet. Kaksi vuotta sitten toteutettuun kyselyyn verrattuna myös miesten osuus aktiivisina luomukuluttajina on kasvanut. Kulutus on levinnyt pääkaupunkiseudulta suuriin kaupunkeihin, eri tuloluokkiin ja muidenkin kuin korkeakoulutettujen keskuuteen.

Luomubarometrin toteutti Pro Luomun toimeksiannosta Kantar TNS. Siihen vastasi yhteensä reilu 1 000 kuluttajaa. 

***

Luomun suosio kasvaa 0:39

Aiheeseen liittyvää:

Luomu Ruokakauppa Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Coleslaw á la Kari Aihinen
    4. Kirsin lihapiirakat uunissa
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Mustikkapiirakka airfryerissa
    7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
    8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
    9. Paistetut kantarellit
    10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka