Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Voiko hääkakun leipoa itse? Ammattilainen kertoo, mitä kakun valinnassa kannattaa ottaa huomioon

8:47Hääkakkujen maistelua – vinkit elämän tärkeimpien juhlien tarjoiltaviinHuomenta Suomi -ohjelmassa maisteltiin hääkakkuja. Katso videolta kakkuvinkit!
Julkaistu 08.04.2025 17:14
Toimittajan kuva

Wenla Wallin

Esikoiskirjailija ja somevaikuttaja Katri Ratia-Mattinen vieraili Huomenta Suomi -ohjelmassa sunnuntaina. Somessa KakkuKatrina tunnettu vaikuttaja antoi vinkkinsä hääkakkujen valintaan, suunnitteluun ja leivontaan. 

Huomenta Suomi -ohjelman sunnuntaisessa "hääspesiaalissa" nähtiin oikea vihkitilaisuus studiossa, jonka lisäksi jaksossa päästiin muun muassa maistelemaan Katri "KakkuKatri" Ratia-Mattisen leipomia hääkakkuja.

Lue myös: Nyt puhuu tv-historiaa tehnyt aviopari – näin jyväskyläläiset Minna ja Mikko päätyivät suoraan lähetykseen sanomaan "tahdon"

Oman hääkakun leipomista Ratia-Mattinen ei voi suositella.

– Ei mennyt odotusten mukaisesti, kun aika loppui kesken, Ratia-Mattinen kertoi omasta kokemuksestaan lähetyksessä.

Ratia-Mattisen rakkaus leivontaan on alkanut jo lapsuudesta, ja hän kertoo, että kotona ja mummolassa on aina leivottu. Maaliskuussa julkaistu reseptikirja KakkuKatri (Readme, 2025) pitää sisällään Ratia-Mattisen suosituimmat reseptit vuosien varrelta.

Trendikäs vintage-tyylinen kakku koristellaan runsailla pursotuksilla

Studiossa juontajat Niina Backman ja Teresa Meriläinen-Aho pääsivät maistelemaan kolmea kakkua: vintage-tyylistä kirsikka-suklaakakkua, pursotetuilla kukilla koristeltua raparperikakkua ja syötävillä kukilla koristeltua mustikkapiirakka-juustokakkua.

Värikkäät vintage-kakut ovat Ratia-Mattisen mukaan olleet jo pitkään trendikkäitä. Vintage-tyylisiä kakkuja koristavat usein runsaat pursotukset, ja Ratia-Mattilan kakun päälle oli aseteltu myös kirsikoita.

– Pyrin aina muokkaamaan kakun ulkonäköä sen mukaan, mitä sisällä on, Ratia-Mattinen kertoi kirsikka-suklaakakusta.

Kakkujen kukkakoristeet ovat syötäviä. Tällöin ei tarvitse huolehtia siitä, että juhlavieraat söisivät vahingossa jotain sopimatonta. 

Lue myös: Salolaispari järjesti häät noin 7 200 eurolla – yksi hoksaus kuin lottovoitto: "Melkoinen menoerä, jos lähdetään ostamaan"

Hääkakku saa olla persoonallinen

Ratia-Mattinen pyrkii siihen, ettei tekisi täysin samaa kakkua uudelleen. 

– Näin kun tekee, niin kakku on aina persoonallinen sille henkilölle. 

Kakut saavat olla juhlijoiden näköiset. Oman kakun suunnittelemisen kanssa voi lähteä liikkeelle esimerkiksi siitä, minkä makuisen tai värisen kakun haluaa.

Jos kakkuja on häissä tarjolla vain yksi, kakun koon arvioiminen vierasmäärän mukaan on helppoa. Ratia-Mattinen suosittelee kuitenkin laittamaan tarjolle useamman kakun.

– Kakut pysyvät vähän siistimpänä, eikä pöydällä ole se yksi kakku rääpittynä pitkän aikaa. 

Kun kakkuja on useampia, moni vieras haluaa maistaa kaikkia vaihtoehtoja, mikä on hyvä huomioida tarjoilujen määrässä.

Mikä kakku on juhlien kestosuosikki? Entä millainen on yllättävä kakkutrendi, jonka Ratia-Mattinen ennustaa pian tulevan maailmalta Suomeen? Katso videolta Ratia-Mattisen koko haastattelu!

Kari Kanala vihki hääparin Huomenta Suomen suorassa lähetyksessä 6. huhtikuuta. Katso koko hääteemainen jakso MTV Katsomosta.

Lue myös: Vältä sudenkuopat valmisteluissa – juhlasuunnittelija torppaa häiden kiusallisimman idean: "Sitä itse en tekisi"

Lisää aiheesta:

Aadan, 26, "konvehtirasia" ällistyttääHääsuunnittelijan kuusi vinkkiä juhlajärjestelyihin: "Säästää teiltä aikaa"Yllättävät juhlapöydän inhokit – näitä ei kannatakaan tarjoilla vierailleOnko sinulla pieni hääbudjetti? Näillä vinkeillä säästät hääkakun hinnassa huomattavia määriä!Miten tehdään onnistunut täytekakku? Älä missään nimessä ainakaan käytä tätä kermaaSuperleipurit Linnea ja Zanni paljastavat pahimman virheen, jonka voit tehdä täytekakun kanssa: "Kaikki menee silloin pieleen"
HäätLeivontaKakkuHuomenta SuomiUutisohjelmien aiheetMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Häät
  • 11.9.13:04
    Jukka Rasila

    Keski-Uusimaa: Jukka Rasilalta yllätysilmoitus – häät

  • 2.9.20:31
    Luonto ja eläimet

    Koskettava yllätysvieras keskeytti ukrainalaisparin hääseremonian

  • 6.8.11:30
    Kasperi Kapanen

    Kuvat julki Kasperi Kapasen ja Matleena-vaimon hulppeista häistä – somessa yksimielinen reaktio: "Te täydelliset"

  • 2.8.14:42
    Juhlat

    Salolaispari järjesti häät noin 7 200 eurolla – yksi hoksaus kuin lottovoitto: "Melkoinen menoerä, jos lähdetään ostamaan"

  • 30.7.08:52
    Rakkaus

    Kurre Westerlund ja Jenna-rakas julkaisivat kuvia hääpäivästään: "Sydän täynnä kiitollisuutta"