VIDEO: Rapujuhlien aika on nyt – asiantuntijan vinkit suunnitteluun
Rapukausi on parhaimmillaan elokuussa ja moni järjestääkin loppukesästä rapujuhlia. Makuja.fi vieraili Helsingin Vanhassa kauppahallissa ja selvitti, mitä kaikkea rapuja vieraille tarjoavan on syyytä ottaa huomioon.
Kalakauppias Juha Lindberg kalakauppa Erikssonilta kertoo, että tänä vuonna rapujuhlien järjestäjä on edullisessa asemassa, sillä rapuja on tarjolla paljon.
– Tänä vuonna rapua on todella hyvin, koska heinäkuussa vedet lämpenivät vihdoinkin, Lindberg toteaa.
Tänä päivänä yhä useampi ostaa rapunsa valmiiksi keitettyinä. Erityishuomiota asiantuntija kehottaa kiinnittämään rapujen keitinliemeen.
– Keitinliemi on todella tärkeä – sen täytyy olla hyvä! Lindberg vinkkaa.
Mitä kaikkea rapujuhlien suunnittelussa on tärkeää ottaa huomioon? Katso video!
MTV LIFESTYLE
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti