Mainos

VIDEO: Näin fileroit kalan

Mökkirannasta kalastettujen kalojen filerointi saattaa aiheuttaa tottumattomalle pulmia. Katso videolta, kuinka kala fileroidaan oikeaoppisesti!

Kalakauppias Juha Lindberg kalakauppa Erikssonilta antaa vinkkinsä siihen, kuinka kalan filerointi onnistuu mutkattomasti kotioloissa. Tärkeintä on, että apuvälineenä on terävä fileerausveitsi.

Lindberg muistuttaa, että ennen filerointia on tärkeää kiinnittää huomiota kalan käsittelyyn. Pienillä virheillä tuoreenkin kalan saa pilattua helposti.

– Ihan ensimmäisenä pitää verestää kala. Jos kalaa ei verestä välittömästi, niin silloin veri jää lihaksiin ja se pilaa kalan maun helposti, Lindberg kertoo

Sotkun välttämiseksi Lindberg kehottaa perkaamaan kalat muualla kuin keittiössä.

– Yleensä perkaan kalat rannassa ennen kuin lähden fileroimaan, Lindberg kertoo.

Katso video ja opi fileroimaan ahven ruodottomaksi!

LUE MYÖS:

MTV LIFESTYLE

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja