Varo näitä rasvoja! Vaikeuttavat laihtumista huomattavasti

Tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävät ruoat vaikuttavat tuoreen tutkimuksen mukaan aivoissa sijaitsevaan hypotalamukseen, joka puolestaan säätelee näläntunnetta. Rasvat aiheuttavat tulehdusta, joka haittaa aivojen havainnointikykyä. Toisin sanoen ihminen ei pysty kontrolloimaan syömäänsä ruoan määrää yhtä hyvin kuin normaalisti, ja esimerkiksi syömisen lopettaminen ja nälän tunnistaminen vaikeutuvat.

– Vaikka rasvaisen ruoan vaikutuksista aineenvaihduntaan on tehty lukuisia tutkimuksia, tiedetään sen vaikutuksista aivoihin vain vähän, totesivat professorit Marianna Crispino ja Maria Pina Mollica Naples Federico II:n yliopistosta.

Tyydyttyneitä rasvoja löytyy runsaasti esimerkiksi punaisesta lihasta sekä maitotuotteista, kuten voista ja kermasta. Tyydyttymättömiä rasvoja, joita ruokavaliossa kannattaa suosia, on sen sijaan muu muassa kasviöljyissä ja kalassa.

Tutkimuksen mukaan kalaöljyjen syöminen ei vaikuttanut aivoihin ja vaan piti ne normaalissa toiminnassa. 

– Ero oli hyvin selvä. Tulokset osoittavat, että huomion kiinnittäminen rasvojen laatuun voi vähentää ylipainon riskiä ja ehkäistä metabolisia sairauksia, Crispino sanoi.

Tutkimus tehtiin rotilla. Se julkaistiin Frontiers in Cellular Neuroscience -julkaisussa.