Valmista avokadosta terveellistä pestoa – herkullinen lopputulos!
Monikäyttöinen avokado sopii myös italialaistyyppisen pestokastikkeen raaka-aineeksi.
Kermainen avokadopesto on täynnä hyviä rasvoja ja siinä on ihanan täyteläinen koostumus. Avokadopesto sopii täydellisesti pastakastikkeeksi esimerkiksi täysjyväspagetille.
Kevyemmän aterian saat, kun korvaat pastan suikaloidulla kesäkurpitsalla.
Avokadopesto
Tarvitset
3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä
1 kypsä avokado
2,5 dl tuoretta basilikaa
0,75 dl saksanpähkinärouhetta
3 rkl sitruunamehua
suolaa
pippuria
Tee näin
1. Kuullota hienonnettu valkosipuli öljyssä miedolla lämmöllä, mutta varo ettei se pala.
2. Laita avokado, valkosipuliöljy, basilika, pähkinärouhe ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi tahnaksi.
3. Mausta suolalla ja pippurilla, maistamalla pääset parhaaseen lopputulokseen.
Avokadopesto on parhaimmillaan, kun sen tarjoilee heti. Tarvittaessa se säilyy muovikelmulla peitettynä jääkaapissa noin kolme päivää.
Lähde: Health.com
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Brie-parsataskut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa