Syksy on minulle ruokapuolella hauskinta aikaa. Kesällä tuoreita raaka-aineita on yllin kyllin ja niitä nauttii pitäen maut mahdollisimman puhtaina. Syksyn sato tuo lautasille maailman parhaita juureksia vaikkapa maailman parhailla sienillä höystettynä. Lisäksi mökiltä kotiin siirryttäessä tulee keskityttyä enemmän ruoanlaittoon luovassakin mielessä. Ja aikaa on antaa sille enemmän. 
Sesonkiherkku kurpitsa on nostanut päätään hienosti viime vuosina suomalaisten keittiössä. Puistattaa ne etikkaiset purkkikurpitsat koulun ruokalassa. Kurpitsa on monipuolinen, helppo ja edullinen raaka-aine ja sen eri lajikkeista saa irti vaikka kuinka hauskoja ja täynnä syksyn mauilla varustettuja ruokia.
Tässä resepti, joka heittää hienon italialaisen twistin perinteiseen lihapataan. Toimii niin arkeen kuin juhlaankin. Marsalasta säväys liemeen, myskikurpitsasta annos syksyä ja aurinkokuivatuista tomaateista ripaus Välimeren lämpöä.
PS. Tsekkaa myös muut kurpitsareseptit!
Kurpitsainen, välimerellinen lihapata
4-6 hlölle
1 kg naudan keittolihaa (lapaa, paistia)
500 g myskikurpitsaa (buttenut), muukin laji käy, reilun peukalon kokoisiksi paloiksi pilkottuna
1 sipuli, karkeasti pilkottuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
