Uusi drinkkivillitys leviää: Hyödynnä viiniä uudella tapaa!

drinkki (1)
Drinkit on helppo tehdä vanhoihin hillopurkkeihin. Shutterstock
Julkaistu

Tuuli Lindgren

tuuli.lindgren(at)mtv.fi

Viinipohjaiset drinkit ovat tämän kevään hitti, kertoo Altia Akatemian baarimikko Mikael Karttunen.

Viinejä voi hyödyntää muutenkin kuin perinteisellä tavalla. Viineistä on helppo loihtia herkullisia drinkkejä. 

– Ensin tehdään sour-pohja, jossa on tuore sitruuna tai lime ja mukaan laitetaan saman verran sokerilientä. Seuraavaksi lisätään viini. Määrän voi itse päättää, mutta esimerkiksi tavallinen 12 senttilitran annos sopii hyvin, Mikael Karttunen vinkkaa. 

Vinkki!

Kuiva viini, sitrushedelmä ja marjat vaativat riittävästi sokeria, jotta juomasta tulee tasapainoinen. 

Jos karsastat sokeria, kokeile hunajaa sen sijasta. 

– Seuraavaksi mukaan heitetään mitä tahansa tuoreita raaka-aineita, marjoja tai hedelmiä. Kaada juoma hillopurkkiin, kierrä kansi kiinni ja sekoita huolellisesti. 

Pidennykseksi voi lopuksi lisätä soodaa tai sitruunalimonadia. 

Sama drinkkikaava toimii myös blenderissä. Yllä mainittujen raaka-aineiden lisäksi blenderiin lisätään vain jäämurskaa. 

Kuivaa mieluummin kuin makeaa

Karttunen suosittelee viinidrinkkeihin kuivia viinejä. 

– Makeat viinit eivät ole yleensä yhtä laadukkaita kuin kuivat. Drinkeissä pätee sama mikä ruoassakin, mitä laadukkaammat raaka-aineet, sitä laadukkaampi lopputulos. 

– Viinin ei tarvitse olla viidenkympin pullo, mutta hyllystä ei kannata valita sitä kaikkein halvintakaan. 10–15 euron viinipullo toimii yleensä mainiosti. 


Aiheeseen liittyvää:

Drinkit Viinivinkit Kuohuviini Vappu Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan