Uusi aamupalahitti takaa, ettei nälkä yllätä ennen lounasta – voit valmistaa jo päiviä etukäteen

Videolta löydät myös toisen vinkin kiireisiä aamuja varten. 

Viime vuosina yhä useampi ruoka on totuttu tarjoilemaan purkissa. Muutama vuosi sitten kohistiin edellisiltana purkkiin tekeytymään laitettavasta tuorepuurosta, vuoden alussa kerroimme puolestaan talven parhaimmasta purkkisalaatista.

Tämän hetken uusin juttu on puolestaan suolainen aamupalapurkki, johon kootaan mieluisia aamupala-aineksia yhteen käteväksi, helposti mukaan otettavaksi kokonaisuudeksi. Tässä reseptissä munakokkelin kanssa purkkiin pakataan fetajuustoa ja kasviksia, mutta voit halutessasi koostaa purkit juuri sinulle mieluisista raaka-aineista. 

Pienellä vaivalla saat monipuolisen ja runsaan aamupalan mukaasi niitä hetkiä varten, kun pelkkä jogurtti ei riitä. Tämä annos sopii erinomaisesti myös lounaaksi.

Yksi annos sisältää keskimäärin 370 kilokaloria. Proteiinia annoksessa on 18 grammaa ja hiilihydraatteja 26 grammaa.

Suolainen aamiaispurkki (kahdelle hengelle)

oliiviöljyä paistamiseen
1 avokado
reilu desi kirsikkatomaatteja
2,5 dl keitettyjä perunoita
4 kananmunaa
1 ¾ dl salsaa
5 dl vihreitä lehtivihanneksia (pinaattia, rucolaa, lehtikaalia)
120 ml fetajuustoa
suolaa ja pippuria

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää pannulla kuutioidut perunat ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista, kunnes perunat ovat ruskistuneet ja siirrä kulhoon. Riko munat kulhoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Paista pannulla öljyssä kokkeliksi ja siirrä valmis kokkeli toiseen astiaan.

Kokoa ainesosat kahteen purkkiin. Lisää purkkeihin haluamassasi järjestyksessä salsa, munakokkeli, juusto, perunat, avokado, tomaatit ja vihannekset. Sulje purkit ja laita jääkaappiin odottamaan. Annokset säilyvät tarvittaessa jääkaapissa jopa neljä päivää.

Lähde: MyFitnessPal