Moni hakee hapanimeläbroileria kotiin noutoruokana, vaikka klassisesta aasialaisherkusta on helppo valmistaa oma versionsa myös kotona.
Ruokabloggaaja Hellapoliisi eli Kati Jaakonen suosittelee valmistamaan hapanimeläbroileria rohkeasti kotona. Aasialaisherkku maistuu usein myös perheen pienimmille.
– Hapanimeläbroileri on koko perheelle maistuva ruoka. Tämä valmistuu arkenakin nopeasti, Hellapoliisi toteaa.
Hapanimeläbroileri on myös sellaista ruokaa, jonka valmistukseen myös lapset on helppo ottaa mukaan.
– Ota lapset mukaan paloittelemaan kasviksia tai paloittele ne pakastusrasiaan jääkaappiin odottamaan jo edellisenä päivänä, hän vinkkaa.
Hellapoliisin hapanimeläbroileria
4 annosta
2 rkl rypsiöljyä
400 g broilerinfileesuikaleita
ripaus suolaa
3 isoa porkkanaa
5 lehtisellerinvartta
3 valkosipulinkynttä
1 rkl hienonnettua inkivääriä
½–1 punainen chilipaprika
2–3 rkl soijakastiketta
1 iso prk ananaspaloja mehuineen
¾ dl ketsuppia
mustapippuria myllystä
3–4 dl vettä
1–2 rkl perunajauhoja