Tuntuuko joskus siltä, että terveellinen ruoka ei maistu miltään? Tämän ei tarvitse pitää paikkaansa! Lue vinkit, miten ateriaan voi lisätä roiman annoksen makua ilman valtavaa kalorimäärää.
1. Sitruunamehu
Oletko koskaan ajatellut, että voisit maustaa lihan tai salaatin sitruunamehulla kaloripitoisten kastikkeiden sijasta? Purista tuoretta sitruunamehua, sekoita se oliiviöljytilkkaan ja lorauta ruokasi päälle. Maku on taivaallinen, ja varmasti pidät myös siitä faktasta, että parissa ruokalusikallisessa sitruunamehua on vain muutama hassu kalori.
2. Mausta juomasi kurkulla
Alkaako jäävesi tympäistä? Lisää veden sekaan pari viipaletta tuoretta kurkkua. Kurkun maku imeytyy nesteeseen. Vesi maistuu näin paljon paremmalta, mutta siinä ei kuitenkaan ole ylimääräisiä kaloreita tai lisäaineita. Temppu toimii myös hiilihapollisen veden kanssa!
3. Appelsiinimehu
Tuorepuristettuun appelsiinimehuun pätee sama taika kuin sitruunamehuun. Sekoita appelsiinimehua oliiviöljyyn, ja mausta ruokasi tällä vähäkalorisella kastikkeella.
4. Tuoreet yrtit
Tuoreet yrtit maustavat melkein minkä tahansa ruoan maistumaan suussa sulavan hyvältä. Tuoreet yrtit maistuvat vielä voimakkaammin, jos liotat niiden lehtiä hetkisen kylmässä vedessä. Silppua yrttejä valmiin ruoan päälle sellaisenaan. Jos yrttiä jää yli, huuhtaise se nopeasti kylmässä vedessä, kietaise nippu talouspaperiin ja laita jääkaappiin säilöön avonaisessa muovirasiassa.
5. Curry
Curry on voimakas itämainen mauste, joka sopii hyvin yhteen riisin, vihannesten ja kanan kanssa. Mahtava puoli curryssa on, että se on todella vähäkalorinen mauste. Sama pätee myös muun muassa kuminaan, oreganoon, kurkumaan ja chiliin. Älä siis epäröi käyttää kunnon mausteita ruoanlaitossasi. Huomaat, että rasvaiset valmiskastikkeet ovat oikeastaan melko turha keksintö!
6. Tuore inkivääri
Inkivääri on erottamaton osa aasialaista ruoanlaittoa. Tätä vähäkalorista ja erityisen voimakkaan makuista maustejuuresta kannattaa käyttää ruoanlaitossa. Se sopii mainiosti mukaan marinadiin, teriyaki-kastikkeeseen, wokkiin tai vaikka salaattiin.