Tuttu ainesosa taikoo hedelmistä herkullisempia kuin koskaan ennen – ja ilman ylimääräisiä kaloreita!

hedelmäsalaatti hedelmät
Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Unohda kermavaahto ja sokeri! Lisäämällä hedelmien joukkoon aavistuksen suolaa, muutat terveellisen välipalan entistäkin maistuvammaksi herkuksi. 

VIDEO: Katso videolta, kuinka kiivin kuoriminen käy kätevästi ilman turhaa sotkua. 

Itse tehty hedelmäsalaatti sopii makunsa ja terveelllisyytensä puolesta erinomaisesti niin aamupalalle, jälkiruoaksi kuin välipalaksi.

Vaikka kypsien raaka-aineiden valitseminen on tärkeää, maistuvan hedelmäsalaatin salaisuus ei välttämättä piilee kaupan hedelmäosastolla, vaan kotikeittiössäsi.

Aavistus suolaa korostaa hedelmien makeutta

Monien yllätykseksi lähes joka kodista löytyvä suola saattaa olla herkullisen hedelmäsalaatin salaisuus. 

TheKitchn-sivuston mukaan suola vapauttaa molekyylejä, jotka tuovat ruoan aromit paremmin esille. Hedelmäsalaattiin lisätty suola siis korostaa hedelmien omaa makeutta, ja tekee kevyestä jälkiruoasta maistuvamman. 

Tämä ei suinkaan tarkoita, että sinun tulisi lisätä suolaa lusikkakaupalla, pieni ripaus riittää. Suolaa on sipovasti silloin, kun se ei itsessään maistu hedelmien seassa.

Lähde: TheKitchn

Aiheeseen liittyvää:

Hedelmät Ruoanlaitto Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti