Vaikka chilin suosio on kasvussa, suomalaiset käyttävät arkiruoassa vielä pääosin perinteisiä mausteita, kuten mustapippuria, ruokasuolaa, currya ja paprikajauhetta.
Suomalaiset ovat maustamisen suhteen melko perinteistä kansaa, vaikka eksoottisten makujen suosio kasvaakin jatkuvasti. Myydyimpien mausteiden joukossa on muun muassa mustapippuri, suola, oregano ja curry.
– Mustapippurista on tullut se yleismauste. Valkopippurin suosio on hiipunut aika paljon, eikä sitä näy resepteissä niinkään enää. Toisen nousun kokenut mauste Suomessa on maustepippuri. Pitkään kypsytettyjen ruokien suosio on noussut niin paljon, että samalla maustepippurin suosiokin on kasvanut, Meiran maustamistuotteiden tuoteryhmäpäällikkö Johanna Martikainen kertoo Makuja.fi:lle.
TOP 10 myydyimmät mausteet
1. Mustapippuri
2. Ruokasuola
3. Oregano
4. Curry
5. Paprikajauhe