Jokaisen kannattaa viimeistään nyt lisätä peruna ruokavalioonsa.
Osa ajattelee, että peruna on vaan turvottava raaka-aine. Tämä monipuolinen ruoka-aine sisältää kuitenkin runsaasti erilaisia terveysvaikutuksia.
Sisältää B6-vitamiinia
Peruna sisältää B6-vitamiinia, jonka saanti on äärimmäisen tärkeää erityisesti sairaana, raskaana tai muutoin kovan fyysisen rasituksen aikana. B6-vitamiini edistää muun muassa veren punasolujen muodostumista.
Sisältää C-vitamiinia
Peruna sisältää C-vitamiinia, joka muun muassa edistää immuunijärjestelmän toimintaa, raudan imeytymistä kehoon ja hermoston toimintaa. C-vitamiinin saanti myös estää väsymystä ja uupumista.
Sisältää D-vitamiinia
Makoisa raaka-aine sisältää myös D-vitamiinia, joka edistää kalsiumin normaalia imeytymistä ja sen hyödyntämistä, mikä puolestaan edistää luiden ja hampaiden pysymistä normaaleina.
Sisältää rautaa
Raudanpuute ilmenee anemiana matalan hemoglobiinin seurauksena, joten on äärimmäisen tärkeää saada tarpeeksi rautaa. Onneksi myös tätä saa perunasta.
Sisältää magnesiumia
Jokainen tekemämme liike tarvitsee magnesiumia, sillä se vaikuttaa lihasten ja hermoston normaaliin toimintaan. Onneksi perunaa syömällä varmistamme osan magnesiumin saannista.
Sisältää kaliumia
Kaliumin puutosoireita ovat lihasheikkous ja sydämen toimintahäiriöt, joten muista maiskutella perunaa aina aika ajoin.
Monipuolinen
Perunasta voi valmistaa lähestulkoon mitä tahansa ruokia. Katso hyviä ruokavinkkejä täältä.
Lähde: , ,