Jauhelihaa voi pakastaa, mutta kuinka kauan tuote säilyy käyttökelpoisena?
MTV Uutiset kertoi maaliskuussa suomalaiskauppojen tyhjentyneistä jauhelihahyllyistä. Jauhelihasta on nyt monin paikoin pulaa. Kauppojen mukaan saatavuusongelmat johtuvat kasvaneesta kysynnästä ja lihantuotannon ongelmista.
Lemettilän karjatilaa pyörittävän Kalle Mattilan mukaan syynä saatavuusongelmiin on kuitenkin pitkälti liian alhainen tuottajahinta.
Naudanjauhelihan saatavuuden ollessa huono, moni miettii tuotteiden ostamista varastoon. Jauhelihaa voi nimittäin myös pakastaa.
Lue myös: Uutta tietoa jauhelihapulasta: Näin se näkyy hinnoissa
Jauhelihan pakastaminen – kuinka kauan se säilyy?
Huomenta Suomessa keskusteltiin kesällä 2023 raaka-aineiden säilönnästä. Puheenaiheeksi nousi myös erilaisten lihojen pakastus ja niiden säilyvyys pakastimessa. Lihan säilyvyyteen pakkasessa vaikuttaa muun muassa sen rasvapitoisuus, kertoi Marttaliiton asiantuntija Niina Silander.