Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Tiesitkö? Drinkkeihin laitetaan kananmunaa hyvästä syystä

pinacolada
Kananmuna tekee drinkistä täyteläisen.Shutterstock
Julkaistu 06.11.2015 20:02
Toimittajan kuva

Heli Mettänen

heli.mettanen@mtv.fi

Taitavimmat baarimestarit hyödyntävät drinkkien valmistuksessa kananmunaa. Tiesitkö, kuinka kananmuna vaikuttaa drinkin koostumukseen?

Altia Akatemian valmentaja ja baarimestari Mikael Karttunen kertoi Makuja.fi:lle, miksi drinkkeihin lisätään välillä kananmunaa. Parhaimmillaan kananmuna parantaa drinkin makua merkittävästi.

– Keltuaisen avulla juoman koostumuksesta tulee tosi paljon runsaampi, paksumpi ja täyteläisempi. Keltuaisen ansiosta juomasta tulee myös vähän täyttävämpi, Karttunen toteaa.

Kananmunaa voi lisätä drinkkeihin monessa muodossa. 

– Kananmunasta voidaan käyttää drinkkeihin joko pelkästään keltuaista tai pelkästään valkuaista tai ihan koko kananmunaa, Karttunen kertoo.

Tuoreimmat aiheesta

Juomat