Tiedätkö, mikä oluttuopissasi maksaa? Näin alkoholijuoman hinta muodostuu ravintolassa

Lehtikuva
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry paljastaa, miten alkoholipolitiikka ja -verotus vaikuttaa alkoholijuomien hintaan suomalaisissa ravintoloissa.

Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palvelualojen elinkeino- ja työmarkkinajärjestö MaRa ry:n tuottamassa Vastuullista anniskelua -esitteessä listataan alkoholipolitiikan sekä alkoholiverojen korotusten vaikutuksia ravintola-anniskeluun.

Matkustajatuonti kaksi kertaa ravintolamyyntiä suurempaa

MaRa ry:n mukaan jatkuvasti kiristyneet säädökset näkyvät erityisesti ravintoloissa: kovan verotuksen vuoksi juomia nautitaan entistä enemmän kotona ja yhä useammin Virosta hankittuna.

Kun vuonna 1995 ravintolat myivät yli 20 prosenttia kaikesta alkoholista, vuonna 2014 ravintoloiden myyntiosuus on enää alle 10 prosenttia. Matkustajatuonti on nykypäivänä lähes kaksi kertaa ravintoloiden anniskelumyyntiä suurempaa. Ilmiö on MaRa ry:n mukaan leikannut alan työpaikkoja ja alkoholista saatavia verotuloja.

"Rajoittaminen ei vähennä alkoholin käyttöä"

MaRa ry:n mukaan raskas kulurakenne yhdistettynä kireään verotukseen johtaa automaattisesti korkeisiin hintoihin, vähäiseen palvelujen käyttöön ja huonoon kannattavuuteen. Suomalaisten hintamielikuvaa vääristää erityisesti Viron hintataso. Virossa kulurakenne, verotus ja sääntely ovat MaRa ry:n mukaan huomattavasti kevyempiä kuin Suomessa.

MaRa ry muistuttaa, että hintojen nousu ja saatavuuden
rajoittaminen eivät vähennä alkoholin käyttöä, vaan siirtävät kulutusta ravintoloista matkustajatuontiin.

Näin juoman hinta muodostuu Mara ry:n mukaan suomalaisessa ravintolassa:

MTV LIFESTYLE

Aiheeseen liittyvää:

Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan