Suurin osa suomalaisista ei tiedä, mitä ruokakermat oikein sisältävät, selvisi TNS:n toteuttamassa kyselytutkimuksessa.
VIDEO: Katso videolta kätevä niksi kypsän ja raa'an kananmunan erottamiseen toisistaan.
Ruokakermat kuuluvat kiinteänä osana suomalaiseen ruoanlaittoon; jopa 90 prosenttia suomalaisista kertoo käyttävänsä ruokakermaa ruoanlaitossa.
Vaikka ruokakermoja käytetään säännöllisesti, ruokakaupan hyllyllä voi monella mennä sormi suuhun, sillä vaihtoehtoja löytyy kymmenittäin.
Lisäaineet ja veden lisääminen hämmentävät
TNS:n toteuttamassa kyselytutkimuksessa selvisi, että suomalaiset eivät tunne ruokakermojen eroja tai niissä käytettäviä lisäaineita. Puolet suomalaisista kertoo lukevansa elintarvikkeiden tuoteselosteita, mutta vain viisi prosenttia sanoo tietävänsä, mitä ruokakermat sisältävät.
Ruokakermoja valitessaan neljäsosa suomalaisista haluaa välttää lisäaineita. Lisäksi 22 prosenttia haluaa välttää lisäaineita mutta ei tunne niitä.
