Täydellinen ja helppo jälkiruoka joulupöytään: Muistatko tämän päärynöistä valmistuvan klassikon?

glögipäärynätHELLAPOLIISI
Kauniiseen purkkiin asetellut päärynät toimivat hyvin myös lahjana. Hellapoliisi/KatiJaakonen
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Kermavaahdon tai jäätelön kanssa tarjoiltavat glögimarinoidut päärynät sopivat loistavasti joulupöydän kevyemmaksi jälkiruoaksi. 

Joulupöytään katetaan toinen toistaan maistuvimpia herkkuja, mutta jälkiruokia ei sovi unohtaa. Raskaan aterian päätteeksi maistuu astetta kevyempi herkku; glögimarinoidut päärynät.

Tässä Hellapoliisin eli Kati Jaakosen reseptissä päärynät saavat makunsa jouluisista mausteista; tähtianiksesta, kanelitangosta ja neilikasta. Tämä jälkiruoka kannattaa valmistaa maustumaan jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta päärynät ehtivät imeä itseensä mahdollisimman paljon makua. 

Glögipäärynät 

5 dl vahvaa mustaherukka- tai sekahedelmämehua
1–2 tähtianista
1 kanelitanko
5 neilikkaa
ripaus vaniljasokeria
6–8 pienehköä tuoretta päärynää

Laita mustaherukka- tai sekamehu laimentamatta kattilaan. Lisää tähtianis, kanelitanko, neilikat ja ripaus vaniljasokeria. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.

Käsittele sillä välin päärynät. Kuori ne ja poista kannat ja siemenkodat. Puolita. Laita päärynät liemeen ja kuumenna. Laita päärynät liemineen puhtaaseen hillopurkkiin ja anna maustua muutama päivä.

Tarjoa kermavaahdon tai jäätelön kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Hellapoliisi Jouluruoka Joulu Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan