Erilaisia salaatteja ja yrttejä Järvikylä-brändin alla tuottavan Famifarm Oy:n mukaan suomalaisilla on yksi selkeä salaattisuosikki.
Mitä salaattia sinä yleensä ostat kaupasta? Järvikylän tuotteita myyvän Famifarm Oy:n mukaan se tutuin näky suomalaisten lautasilla on rapea ja raikas jääsalaatti.
Kaupan kymmenen myydyimmän salaatin joukosta jopa kahdeksan on jääsalaatteja, selviää AC Nielsenin kuluttajatutkimuksesta.
– Jääsalaatin suosio ei ole yllätys, sillä se toimii kaikenlaisissa salaattiruoissa ja tuo niihin rapeaa suutuntumaa, toteaa markkinointipäällikkö Caroline Grotenfelt-Fyhr Famifarmilta.
Jääsalaatti on rapean keräsalaatin ja lehtisalaatin risteytys. Se sopii mainiosti muiden salaattien kanssa salaattisekoituksiin antamaan jämäkkyyttä sekä parantamaan suutuntumaa. Rapeutensa ansiosta se ei nuupahda yhtä nopeasti kuin pehmeälehtiset salaatit. Se kestää myös jonkin verran kuumentamista, kuten grillaamista.
Lähde: Satokausi.fi
Grotenfelt-Fyhrin mukaan suomalaiset turvautuvat jääsalaattiin niin arjen kuin juhlankin salaattikokkailuissa.
Suosituimpien salaattien joukkoon ovat nyt nousseet myös värikkäät Kartanon salaatit sekä maultaan vahvempi villirucola.